Mistura de creme de leite: o que é e como utilizar
A culinária brasileira tem no creme de leite um dos seus principais aliados. Mas para atender a uma nova demanda de mercado, surgiu a Mistura de Creme de Leite, uma...
A culinária brasileira tem no creme de leite um dos seus principais aliados. Mas para atender a uma nova demanda de mercado, surgiu a Mistura de Creme de Leite, uma...
O geladinho gourmet é uma ótima opção para ajudar a diminuir o calor no verão, que é uma época em que as altas temperaturas demandam receitas refrescantes. Não importa...
Em 2026, o consumidor está mais atento às escolhas que faz. Na confeitaria, isso significa que ele não busca só um doce bonito, mas segurança, verdade e conexão. Ele...
O verão é a estação perfeita para apostar em drinks fáceis, refrescantes e que não exigem muita complicação na cozinha. Com poucos ingredientes e um bom...
Para ter uma Páscoa lucrativa e sem imprevistos, o segredo é planejar com antecedência. Para as confeiteiras, o planejamento anual da data começa meses antes e é...
Para quem vive da confeitaria, controlar o estoque é tão importante quanto acertar o ponto da massa ou do recheio. Nesse sentido, conhecer métodos como PEPS (FIFO)...
Com a chegada das altas temperaturas, o corpo pede refeições mais leves, frescas e práticas, sem perder o prazer de comer bem. As receitas de verão surgem como grandes...
Para quem empreende em confeitaria, especialmente microempreendedoras que produzem em casa ou em pequenos ateliês, entender os indicadores CPV e CMV e dominar os custos é...
O bolo de pote deixou de ser apenas uma tendência e se consolidou como um produto estratégico para pequenas confeiteiras que buscam praticidade, rentabilidade e encantamento...
A organização da cozinha deixa o preparo das receitas mais prático e ainda traz aquela sensação de que é muito mais fácil encontrar tudo o que precisa, economizando...
Todo fim de ano é praticamente igual: recebemos a família e os amigos em casa para celebrar com uma mesa farta de receitas de Natal super saborosa e amada pela maioria das...
Dona Izabel Barretto cria a fábrica Mococa, ainda de produção artesanal de manteiga.

Dona Izabel Barretto cria a fábrica Mococa, ainda de produção artesanal de manteiga.
Iniciou-se a produção da manteiga em escala industrial.

Iniciou-se a produção da manteiga em escala industrial.
Pioneirismo: primeira máquina suíça de empacotar na indústria nacional.

Pioneirismo: primeira máquina suíça de empacotar na indústria nacional.
Mais uma fábrica
Inauguração de uma nova fábrica em Mococa que até hoje funciona no mesmo endereço.

Mais uma fábrica
Inauguração de uma nova fábrica em Mococa que até hoje funciona no mesmo endereço.
A Primeira do Brasil a produzir leite em pó.

A Primeira do Brasil a produzir leite em pó.
Vanguarda
Leite Concentrado em embalagem Tetra Brik

Vanguarda
Leite Concentrado em embalagem Tetra Brik
Sucesso nas mesas
Com tecnologia alemã, a fábrica produzia 1.800 toneladas por mês. Talvez o primeiro pudim de leite que você saboreou tenha sido feito com o novíssimo Leite Condensado Mococa, introduzido de forma pioneira no mercado em 1975.

Sucesso nas mesas
Com tecnologia alemã, a fábrica produzia 1.800 toneladas por mês. Talvez o primeiro pudim de leite que você saboreou tenha sido feito com o novíssimo Leite Condensado Mococa, introduzido de forma pioneira no mercado em 1975.
Acompanhando a necessidade de inovação e as mudanças de hábitos de consumo, a Mococa inicia a produção de uma série de novos produtos como achocolatados instantâneos com vitaminas e misturas lácteas em pó à base de café.

Acompanhando a necessidade de inovação e as mudanças de hábitos de consumo, a Mococa inicia a produção de uma série de novos produtos como achocolatados instantâneos com vitaminas e misturas lácteas em pó à base de café.
Primeira empresa no Brasil a adotar o Leite Condensado em embalagem Tetra Pak.
O sucesso comprovado leva outro produto para dentro da caixinha: Creme de Leite Tradicional em embalagem Tetra Pak. O know-how do campo vai além da matéria-prima leite. A Mococa diversifica sua linha de produtos e inaugura em Arceburgo (MG) uma fábrica de produtos derivados de cereais, com modernos equipamentos nacionais e importados.

Primeira empresa no Brasil a adotar o Leite Condensado em embalagem Tetra Pak.
O sucesso comprovado leva outro produto para dentro da caixinha: Creme de Leite Tradicional em embalagem Tetra Pak. O know-how do campo vai além da matéria-prima leite. A Mococa diversifica sua linha de produtos e inaugura em Arceburgo (MG) uma fábrica de produtos derivados de cereais, com modernos equipamentos nacionais e importados.
Exportação
Mococa conquista mercado internacional.

Exportação
Mococa conquista mercado internacional.
O leite vira Doce de Leite, e finalmente temos uma Farinha Láctea 100% nacional.

O leite vira Doce de Leite, e finalmente temos uma Farinha Láctea 100% nacional.
Nova linha de produtos com cereais
Começou a produzir mingaus, farinha láctea e achocolatado. Mudou a razão social para MOCOCA S/A PRODUTOS ALIMENTÍCIOS.

Nova linha de produtos com cereais
Começou a produzir mingaus, farinha láctea e achocolatado. Mudou a razão social para MOCOCA S/A PRODUTOS ALIMENTÍCIOS.
A empresa é adquirida pelo Grupo Royal Numico, de origem de capital holandês, que há mais de 100 anos desenvolve, fabrica e comercializa produtos para diversas áreas da nutrição humana.

A empresa é adquirida pelo Grupo Royal Numico, de origem de capital holandês, que há mais de 100 anos desenvolve, fabrica e comercializa produtos para diversas áreas da nutrição humana.
Nova direção
Mococa volta a ser uma indústria brasileira.

Nova direção
Mococa volta a ser uma indústria brasileira.
Renovação
Inicia-se uma fase de renovação da marca e embalagens.

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Inicia-se uma fase de renovação da marca e embalagens.
De volta ao mercado
A volta do Leite e o lançamento do Leite UHT em embalagem Tetra Pak são sucesso.

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Resgate da Tradição
Veiculação da nova campanha na TV, rádio, revistas e outdoor.

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Veiculação da nova campanha na TV, rádio, revistas e outdoor.
Inovação tecnológica
Modernização dos parques fabris, melhorando eficiência e produtividade.
Novas Exportações
Exportação para alguns países da América Latina, Central, Estados Unidos e África.

Inovação tecnológica
Modernização dos parques fabris, melhorando eficiência e produtividade.
Novas Exportações
Exportação para alguns países da América Latina, Central, Estados Unidos e África.
Embalagem especial
Embalagem homenageando nossos produtores de leite.

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Novo Visual
A Vaquinha Mococa é reformulada!

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A Vaquinha Mococa é reformulada!