Creme de Batata com Bacon

Creme de Batata com Bacon
Fácil
30min
Salgados

Ingredientes

½ caixa de Mistura de Creme Mococa (100g)

2 colheres (sopa) de Manteiga Mococa (30g)

3 batatas cortadas em pedaços médios (500g)

1 xícara (chá) de bacon em cubos a gosto (150g)

1 cebola picada (150g)

5 copos (americanos) de caldo de legumes (1L)

2 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem (30g)

Salsinha a gosto

Sal e pimenta-do-reino a gosto


Preparo

Em uma panela grande, derreta a manteiga, adicione o azeite de oliva e refogue a cebola até dourar.

Coloque as batatas e adicione o caldo de legumes. Leve para cozinhar até que as batatas estejam macias.

Enquanto isso, em uma frigideira, doure os cubos de bacon. Quando estiver bem dourado, coloque em uma peneira e deixe escorrer a gordura. Reserve.

Com as batatas já cozidas, bata no liquidificador com o caldo do cozimento, adicione a mistura de creme e tempere com sal e pimenta-do-reino.

Sirva o caldo quente, com o bacon dourado por cima.


Esta receita combina com

Nossa história

1919

Dona Izabel Barretto cria a fábrica Mococa, ainda de produção artesanal de manteiga.

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1930

Iniciou-se a produção da manteiga em escala industrial.

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1947

Pioneirismo: primeira máquina suíça de empacotar na indústria nacional.

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1950

Mais uma fábrica

Inauguração de uma nova fábrica em Mococa que até hoje funciona no mesmo endereço.

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1956

A Primeira do Brasil a produzir leite em pó.

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1968

Vanguarda
Leite Concentrado em embalagem Tetra Brik

1968

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1977

Sucesso nas mesas
Com tecnologia alemã, a fábrica produzia 1.800 toneladas por mês. Talvez o primeiro pudim de leite que você saboreou tenha sido feito com o novíssimo Leite Condensado Mococa, introduzido de forma pioneira no mercado em 1975.

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1980

Acompanhando a necessidade de inovação e as mudanças de hábitos de consumo, a Mococa inicia a produção de uma série de novos produtos como achocolatados instantâneos com vitaminas e misturas lácteas em pó à base de café.

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1985

Primeira empresa no Brasil a adotar o Leite Condensado em embalagem Tetra Pak.
O sucesso comprovado leva outro produto para dentro da caixinha: Creme de Leite Tradicional em embalagem Tetra Pak. O know-how do campo vai além da matéria-prima leite. A Mococa diversifica sua linha de produtos e inaugura em Arceburgo (MG) uma fábrica de produtos derivados de cereais, com modernos equipamentos nacionais e importados.

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Primeira empresa no Brasil a adotar o Leite Condensado em embalagem Tetra Pak.
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1990

Exportação
Mococa conquista mercado internacional.

1990

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1992

O leite vira Doce de Leite, e finalmente temos uma Farinha Láctea 100% nacional.

1992

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1995

Nova linha de produtos com cereais
Começou a produzir mingaus, farinha láctea e achocolatado. Mudou a razão social para MOCOCA S/A PRODUTOS ALIMENTÍCIOS.

1995

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Começou a produzir mingaus, farinha láctea e achocolatado. Mudou a razão social para MOCOCA S/A PRODUTOS ALIMENTÍCIOS.

1999

A empresa é adquirida pelo Grupo Royal Numico, de origem de capital holandês, que há mais de 100 anos desenvolve, fabrica e comercializa produtos para diversas áreas da nutrição humana.

1999

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2003

Nova direção
Mococa volta a ser uma indústria brasileira.

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2008

Renovação
Inicia-se uma fase de renovação da marca e embalagens.

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2011

De volta ao mercado
A volta do Leite e o lançamento do Leite UHT em embalagem Tetra Pak são sucesso.

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2012

Resgate da Tradição
Veiculação da nova campanha na TV, rádio, revistas e outdoor.

2012

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2013

Inovação tecnológica
Modernização dos parques fabris, melhorando eficiência e produtividade.

Novas Exportações
Exportação para alguns países da América Latina, Central, Estados Unidos e África.

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2014

Embalagem especial
Embalagem homenageando nossos produtores de leite.

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2016

Novo Visual
A Vaquinha Mococa é reformulada!

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