Creme de Abóbora com Carne Seca

Creme de Abóbora com Carne Seca
Médio
40min
Salgados

Um prato tradicional e cheio de sabor brasileiro! O creme de abóbora com carne seca Mococa combina cremosidade e tempero na medida certa, ideal para refeições reconfortantes e perfeita para os dias frios.

Ingredientes

1 caixinha de Mistura de Creme de Leite Mococa (200g)

1 colher (sopa) de Manteiga Mococa (15g)

1 cebola picada (150g)

2 dentes de alho picados (20g)

1 batata inglesa grande (250g)

3 xícaras (chá) de abóbora picada (500g)

1,5L de água

2 xícaras (chá) de carne seca desfiada refogada (400g)

Pimenta calabresa a gosto

Pimenta-do-reino a gosto

Sal a gosto

Azeite


Preparo

Em uma panela quente, adicione a Manteiga Mococa e doure a cebola e o alho. Adicione a abóbora, a batata, a pimenta calabresa e pimenta-do-reino, e o sal a gosto.
Vá adicionando água gradualmente até que tudo esteja cozido. Lembre-se de manter a panela fechada para agilizar o cozimento.

Depois que tiver cozido por completo, bata no liquidificador ou com um mixer, ou até virar um creme.
Adicione a Mistura de Creme de Leite Mococa e mexa até homogeneizar todo o creme. E acrescente ao creme a carne seca já refogada e misture tudo.

Coloque em uma tigela e sirva ainda quente.

Dica: Faça torradas com a Manteiga Mococa e sirva junto com o Creme de Abóbora.

Complemente com Queijo ralado Mococa!


Esta receita combina com

Nossa história

1919

Dona Izabel Barretto cria a fábrica Mococa, ainda de produção artesanal de manteiga.

1919

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1930

Iniciou-se a produção da manteiga em escala industrial.

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1947

Pioneirismo: primeira máquina suíça de empacotar na indústria nacional.

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1950

Mais uma fábrica

Inauguração de uma nova fábrica em Mococa que até hoje funciona no mesmo endereço.

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1956

A Primeira do Brasil a produzir leite em pó.

1956

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1968

Vanguarda
Leite Concentrado em embalagem Tetra Brik

1968

Vanguarda
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1977

Sucesso nas mesas
Com tecnologia alemã, a fábrica produzia 1.800 toneladas por mês. Talvez o primeiro pudim de leite que você saboreou tenha sido feito com o novíssimo Leite Condensado Mococa, introduzido de forma pioneira no mercado em 1975.

1977

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1980

Acompanhando a necessidade de inovação e as mudanças de hábitos de consumo, a Mococa inicia a produção de uma série de novos produtos como achocolatados instantâneos com vitaminas e misturas lácteas em pó à base de café.

1980

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1985

Primeira empresa no Brasil a adotar o Leite Condensado em embalagem Tetra Pak.
O sucesso comprovado leva outro produto para dentro da caixinha: Creme de Leite Tradicional em embalagem Tetra Pak. O know-how do campo vai além da matéria-prima leite. A Mococa diversifica sua linha de produtos e inaugura em Arceburgo (MG) uma fábrica de produtos derivados de cereais, com modernos equipamentos nacionais e importados.

1985

Primeira empresa no Brasil a adotar o Leite Condensado em embalagem Tetra Pak.
O sucesso comprovado leva outro produto para dentro da caixinha: Creme de Leite Tradicional em embalagem Tetra Pak. O know-how do campo vai além da matéria-prima leite. A Mococa diversifica sua linha de produtos e inaugura em Arceburgo (MG) uma fábrica de produtos derivados de cereais, com modernos equipamentos nacionais e importados.

1990

Exportação
Mococa conquista mercado internacional.

1990

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1992

O leite vira Doce de Leite, e finalmente temos uma Farinha Láctea 100% nacional.

1992

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1995

Nova linha de produtos com cereais
Começou a produzir mingaus, farinha láctea e achocolatado. Mudou a razão social para MOCOCA S/A PRODUTOS ALIMENTÍCIOS.

1995

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Começou a produzir mingaus, farinha láctea e achocolatado. Mudou a razão social para MOCOCA S/A PRODUTOS ALIMENTÍCIOS.

1999

A empresa é adquirida pelo Grupo Royal Numico, de origem de capital holandês, que há mais de 100 anos desenvolve, fabrica e comercializa produtos para diversas áreas da nutrição humana.

1999

A empresa é adquirida pelo Grupo Royal Numico, de origem de capital holandês, que há mais de 100 anos desenvolve, fabrica e comercializa produtos para diversas áreas da nutrição humana.

2003

Nova direção
Mococa volta a ser uma indústria brasileira.

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2008

Renovação
Inicia-se uma fase de renovação da marca e embalagens.

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2011

De volta ao mercado
A volta do Leite e o lançamento do Leite UHT em embalagem Tetra Pak são sucesso.

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2012

Resgate da Tradição
Veiculação da nova campanha na TV, rádio, revistas e outdoor.

2012

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2013

Inovação tecnológica
Modernização dos parques fabris, melhorando eficiência e produtividade.

Novas Exportações
Exportação para alguns países da América Latina, Central, Estados Unidos e África.

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2014

Embalagem especial
Embalagem homenageando nossos produtores de leite.

2014

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2016

Novo Visual
A Vaquinha Mococa é reformulada!

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