PUDIM PÃO DE MEL

Quer aprender a preparar um delicioso pudim pão de mel? Confira aqui os ingredientes e passo a passo para a receita!

Ingredientes

MASSA
1 caixinha de Mistura Láctea Condensada Mococa (395g)
1 xícara (chá) de leite integral (240mL)
3 ovos (150g)
1 xícara (chá) de chocolate meio amargo derretido (100g)
1/2 pacote de pão de mel industrializado (100g)
1 colher (café) de condimento* para pão de mel (2g)

COBERTURA
1/4 da caixinha de Mistura de Creme de Leite Mococa (50g)
1 xícara (chá) de chocolate branco picado (100g)
1 colher (café) de condimento* para pão de mel (2g)

*Condimento para pão de mel*: cravo, canela, noz moscada, anis, casca de laranja, gengibre e aroma de mel.


Preparo

Comece preparando a Massa do Pudim: bata os ingredientes no liquidificador até ficar um creme homogêneo. Transfira para uma forma pequena untada com Manteiga Mococa e açúcar. Cubra a forma com papel alumínio e leve para cozinhar dentro de uma panela de pressão com 2L de água quente, sem ultrapassar a metade da altura da forma. Cozinhe por 10 minutos na pressão, desligue o fogo, deixe a pressão sair, e cuidadosamente retire a forma com o pudim. Deixe esfriar e leve par geladeira por cerca de 3horas.

Prepare a Cobertura: derreta o chocolate branco no micro-ondas de 30 em 30segundos, ou em banho-maria. Incorpore o chocolate derretido com a Mistura de Creme de Leite Mococa e o condimento para Pão de Mel. Espalhe essa cobertura sobre o pudim já desenformado e sirva gelado.


Esta receita combina com

Nossa história

1919

Dona Izabel Barretto cria a fábrica Mococa, ainda de produção artesanal de manteiga.

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1930

Iniciou-se a produção da manteiga em escala industrial.

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1947

Pioneirismo: primeira máquina suíça de empacotar na indústria nacional.

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1950

Mais uma fábrica

Inauguração de uma nova fábrica em Mococa que até hoje funciona no mesmo endereço.

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1956

A Primeira do Brasil a produzir leite em pó.

1956

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1968

Vanguarda
Leite Concentrado em embalagem Tetra Brik

1968

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1977

Sucesso nas mesas
Com tecnologia alemã, a fábrica produzia 1.800 toneladas por mês. Talvez o primeiro pudim de leite que você saboreou tenha sido feito com o novíssimo Leite Condensado Mococa, introduzido de forma pioneira no mercado em 1975.

1977

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Com tecnologia alemã, a fábrica produzia 1.800 toneladas por mês. Talvez o primeiro pudim de leite que você saboreou tenha sido feito com o novíssimo Leite Condensado Mococa, introduzido de forma pioneira no mercado em 1975.

1980

Acompanhando a necessidade de inovação e as mudanças de hábitos de consumo, a Mococa inicia a produção de uma série de novos produtos como achocolatados instantâneos com vitaminas e misturas lácteas em pó à base de café.

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1985

Primeira empresa no Brasil a adotar o Leite Condensado em embalagem Tetra Pak.
O sucesso comprovado leva outro produto para dentro da caixinha: Creme de Leite Tradicional em embalagem Tetra Pak. O know-how do campo vai além da matéria-prima leite. A Mococa diversifica sua linha de produtos e inaugura em Arceburgo (MG) uma fábrica de produtos derivados de cereais, com modernos equipamentos nacionais e importados.

1985

Primeira empresa no Brasil a adotar o Leite Condensado em embalagem Tetra Pak.
O sucesso comprovado leva outro produto para dentro da caixinha: Creme de Leite Tradicional em embalagem Tetra Pak. O know-how do campo vai além da matéria-prima leite. A Mococa diversifica sua linha de produtos e inaugura em Arceburgo (MG) uma fábrica de produtos derivados de cereais, com modernos equipamentos nacionais e importados.

1990

Exportação
Mococa conquista mercado internacional.

1990

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1992

O leite vira Doce de Leite, e finalmente temos uma Farinha Láctea 100% nacional.

1992

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1995

Nova linha de produtos com cereais
Começou a produzir mingaus, farinha láctea e achocolatado. Mudou a razão social para MOCOCA S/A PRODUTOS ALIMENTÍCIOS.

1995

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Começou a produzir mingaus, farinha láctea e achocolatado. Mudou a razão social para MOCOCA S/A PRODUTOS ALIMENTÍCIOS.

1999

A empresa é adquirida pelo Grupo Royal Numico, de origem de capital holandês, que há mais de 100 anos desenvolve, fabrica e comercializa produtos para diversas áreas da nutrição humana.

1999

A empresa é adquirida pelo Grupo Royal Numico, de origem de capital holandês, que há mais de 100 anos desenvolve, fabrica e comercializa produtos para diversas áreas da nutrição humana.

2003

Nova direção
Mococa volta a ser uma indústria brasileira.

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2008

Renovação
Inicia-se uma fase de renovação da marca e embalagens.

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2011

De volta ao mercado
A volta do Leite e o lançamento do Leite UHT em embalagem Tetra Pak são sucesso.

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2012

Resgate da Tradição
Veiculação da nova campanha na TV, rádio, revistas e outdoor.

2012

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2013

Inovação tecnológica
Modernização dos parques fabris, melhorando eficiência e produtividade.

Novas Exportações
Exportação para alguns países da América Latina, Central, Estados Unidos e África.

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Novas Exportações
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2014

Embalagem especial
Embalagem homenageando nossos produtores de leite.

2014

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2016

Novo Visual
A Vaquinha Mococa é reformulada!

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