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MANJAR DE LIQUIDIFICADOR

  • dificulade Fácil
  • tempo 0H30
Ingredientes
  • 2 envelopes (24g) de gelatina em pó incolor
  • 10 colheres (sopa) de água
  • 1 xícara (chá) de leite integral Mococa
  • 1 lata ou caixinha de leite condensado Mococa
  • 1 caixinha de creme de leite Mococa
  • 200 ml de leite de coco
  • 50 g de coco ralado

Calda

Ingredientes
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de água
  • 200 g de ameixa seca sem caroço

Modo de preparo Em um refratário pequeno, dissolva a gelatina na água e leve ao forno de microondas
por 30 segundos. Reserve.
Bata no liquidificador o leite Mococa, o leite condensado Mococa, o creme de leite
Mococa, o leite de coco e o coco ralado.
Acrescente a gelatina reservada e continue batendo. Coloque em uma fôrma de pudim
pequena (20 cm de diâmetro) untada com óleo. Leve à geladeira por cerca de 4 horas,
ou até endurecer.

Calda:

Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo até caramelizar.
Acrescente a água, a ameixa e deixe ferver por 10 minutos. Deixe esfriar e sirva com o manjar desenformado.

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